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高知初生タピオカ専門店
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CONCEPT
A cup of drink you will never forget
BobadyTokyoでは、厳選した高品質の茶葉を使用し品種によって温度や抽出時間を変えています。
また季節に合わせた革新的なドリンクの開発にも力を入れております。
素材と品質に対する徹底したこだわりと常に最先端に目を向けたアイデアが
BobadyTokyoのコアバリューです。
他にはない独自のこだわりにより、単なるおいしいドリンク作りだけで満足することなく
タピオカを愛するお客様の健康にも配慮しています。
高知県初の生タピオカ専門店
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MENU
Fresh n' Tasty!
プレミアムミルクティー
premium milk tea
490〜
厳選した茶葉を使用し、香り高いアッサム茶と
まろやかなミルクをブレンドした定番ミルクティー
カフェラテ
cafe latte
550〜
有機豆100％、新鮮な生乳100％を贅沢に
使用したカフェラテ
黒糖ボバラテ
brown sugar boba latte
630〜
沖縄県産黒糖でじっくり煮込んだボバに新鮮な生乳を加えた当店おすすめの一杯
生チョコボバラテ
chocolate boba latte
630〜
厳選した高級チョコレートと甘じょっぱい
チーズクリームを贅沢に使用した一杯
ゆずはちみつティーエード
yuzu honey tea ade
480〜
高知県産のゆず、爽やかな香りのジャスミンと天然はちみつを合わせた一杯
いちごミルクスムージー
strawberry milk smoothie
640〜
いちごの果肉をたっぷり使用し、甘じょっぱいミルクフォームを合わせた贅沢な一杯
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QUALITY
本場台湾の生タピオカをじっくり煮込み仕上げています。出来上がり３時間以内のもののみを使用することで他にはないもちもちとした食感と噛んだ時の香りを引き立てます。当店ではシロップにつけたほんのり甘いタピオカと、沖縄県産黒糖でじっくり煮込んだ黒糖タピオカの２種類をご用意しております。
茶葉本来の風味や香りを最大限に引き出すために、湯温、抽出時間を茶葉ごとに変えております。注文が入ってから、一杯ずつ丁寧にシェイクすることによって、空気と混ざり合い茶葉の香りをさらに引き立てます。芳醇な香りと深い味わいをお楽しみ下さい。
ドリンクに使用しているシロップは、沖縄県産サトウキビのミネラルをたっぷり含んだブラウンシュガーを使用し、毎朝170℃の鍋の中で丁寧に手作りしております。ブラウンシュガーは完全に精製されておらず栄養が残されたお砂糖です。
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